CUMIN فوائد الكمون
CUMIN فوائد الكمون
لتوابل تلعب دورا هاما في صنع طبق لذيذ أكثر. الكمون هو أحد هذه التوابل التي تشكل جزءا من الأطباق المختلفة. الكمون أو "جيرا" هو في الأساس بذرة صغيرة من نبات سنوي في عائلة
البقدونسموطنه البحر الأبيض المتوسط.
لذلك سنتعرف اليوم على اهم 19 فائدة من فوائد الكمون الرائع:-
فوائد الكمون للدم
الكمون يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وبالتالي يساعد في الحفاظ على مستويات المحتوى الدم السليم في الجسم. وهذا هو نعمة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
الكمون وعلاج الانيميا
هذه البذور غنية جدا بالحديد، مما يجعله أحد المقومات الصحية الطبيعية الضرورية. وهذا المحتوى من الحديد يساعد على علاج فقر الدم ويجعل الدم غني بالهيموجلوبين ويساعد أيضا في القيام بدور الناقل من الأكسجين إلى الخلايا في الجسم.
الكمون يقوى المناعة
يتم تحقيق هذا عن طريق الخصائص المضاد للأكسدة والتى تتوفر به. من المعروف أن محاربة الشوائب والجذور الحرة يجعل مناعة الجسم على نحو أفضل في مكافحة الأمراض. وهى واحدة من افضل فوائد الكمون على الاطلاق.اذا كنت مهتم بأفضل ما يقوى المناعة اقرأ ايضا فوائد حبة البركة او الحبة السوداء " لا تقلق سيتم فتح الموضوع فى صفحة جديدة فقط اضغط على الرابط ثم اكمل قراءة :) "
مفيد اثناء الدورة الشهرية
الكمون صحي للنساء من جميع الفئات العمرية وكما هو معروف في تأثيره الفعال عل الدورة الشهرية بشكل جيد حيث انه ليس فقط يعوض ما تم فقده من دماء بل ايضا يزيد من المناعة والقوة الجسدية ويساعد على الاسترخاء.وهو ما تحتاجه كل انثى فى تلك الفترة.
مقاوم للسرطان
السرطان هو مرض خطير جدا ويكون أكثر خطورة في المرحلة الأخيرة حيث يتحول الى قاتل. هذا هو السبب في أنه يحتاج إلى توخي الحذر من في المرحلة الأولي نفسها.او ربما من الافضل الوقاية منه من الاساس. الكمون مفيد في علاج القولون وسرطان الثدي بسبب وجود thymoquinone، dithymoquinone، ثيموهيدروكينون والثيمول التي هي عوامل مضادة للسرطان.لذلك يمكنك بتناول كوب واحد من الكمون المخلوط على عصير ليمونة ومحلى بالعسل ان تتجنب الكثير من المشاكل المستقبلية.
تحسين التنفس والوقاية من نزلات البرد
الكمون غني بفيتامين C وخصائص مضادة للفطريات مما يساعد على علاج البرد ومشكلات التنفس الأخرى. ويقترح بذور الكمون أيضا لصحة الكلى.
يعالج ويقى من الربو
بذور الكمون تحتوي على Thymoquinone، مما يقلل من عمليات التهابات وسطاء الأخرى التي تسبب الربو. أنها أيضا بمثابة موسع قصبي.
التمثيل الغذائي
عملية التمثيل الغذائي الجيدة تساعد على إبقاء جميع عمليات الجسم الأخرى تحت السيطرة. الحديد موجود في الكمون يساعد على الحفاظ على نشاط التمثيل الغذائي لدينا بشكل صحيح.والتمثيل الغذائى معناه مقدرة اجسادنا من التعامل والاستفادة من الطعام بصوره المحختلفة ومكوناته سواء كانت فيتامينات ومعادن وبروتينات.
الهضم:
الانزيمات الموجودة في الكمون تساعد على تفتيت الأطعمة، وبالتالي يساعد في عملية الهضم.
فوائد الكمون للبشرة
كما ذكرنا سابقا، هذه التوابل العطرية تشتهر بقيمتها الطبية والفوائد الصحية. وبالتالي، فإنها يمكن أن تكون مفيدة لبشرتك أيضا. بعض من فوائد الكمون في العناية بالبشرة هي فيما يلي.
علاج فعال للدامل والبثور
الدمامل هى منفذ من أجل القضاء على المواد السامة والمواد الغريبة مثل الميكروبات الخ حدوث الدمامل يشير إلى تراكم المواد السامة في الجسم. الاستخدام المنتظم للكمون في طعامك يساعد في إبقاء بشرتك خالية من الدمامل، والطفح الجلدي، البثور الخ هذا هو لأنه يحتوي على مكونات مثل Cuminaldehyde، الثيمول والفوسفور الذي يزيل السموم هن عوامل جيدة، وتسهيل إزالة منتظمة من السموم من الجسم عن طريق نظام إفراغي وليس من خلال الدمامل. إذا كنت تعاني من حب الشباب أو الدمامل، يمكنك محاولة استخدام الخل مع بذور الكمون المطحون.
علاج اضطرابات الجلد
الكمون يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E والتي تحافظ على بشرتك صحية ومتألقة. الى جانب ذلك، الزيوت الأساسية في الكمون تعمل كمطهر ولها خصائص مضادة للفطريات والتي تحمي بشرتك من الالتهابات الفطرية والجرثومية. الاستخدام الموضعي من معجون الكمون على الدمامل، والبثور، والأكزيما، والصدفية والأمراض الجلدية الأخرى يسهل الشفاء السريع. ويمكن أيضا استخدام القليل من مسحوق الكمون المطحون تضاف إلى كريمات وجهك لعلاج مشاكل الجلد. الكمون هو أيضا مصدر جيد من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية التنظيف وإزالة السموم.
مكافحة علامات التقدم فى العمر ( الشيخوخة )
فيتامين E الموجود في الكمون يتسبب في عمليات مكافحة الشيخوخة في الجسم، وبالتالي منع أعراض ما قبل الشيخوخة من الحدوث. وهو يعمل كمضاد للسموم لمكافحة الجذور الحرة التي تهاجم الجلد وتسبب علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، بقع العمر وترهل الجلد. هذا المزيج من تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للجراثيم يجعل الكمون يوفر لك، البشرة الجميلة الصحية التي تستمر حتى في سن شيخوختك.
يعالج زيادة حرارة الجسم:
إذا كنت تعاني من حرارة الجسم وحكة الجلد، يمكنك من وضع بعض بذور الكمون في ماء مغلي. بعد تبريده، يتم أخذ حمام بتلك المياه.فهى تساعد فى تهدئة تهييج الجلد واعتدال حرارته. بالطبع هذا ان كانت الحرارة ناتجة بسبب تهييج فى الجلد, اما اذا كانت سخونة شديدة فيجب الحصول على حمام بماء بارد ( مثلج ) لتخفيض الحرارة فى اسرع وفت ممكن.
علاج الحرقان للبلعوم والحلق
يمكن شرب ماء الكمون / الشمر لتخفيف حرقان الراحتين والأخمصين.الزور والحلق . كل ما عليك القيام به هو إضافة ملعقة من بذور الكمون إلى 4 لترات من الماء ويغلي. انزله من على النار وابقائه مغطى . يمكنك شرب هذا الماء كلما كنت تشعر بالعطش وكذلك بعد وجبات الطعام. ولكن من المستحسن أن يشرب دافئا من أجل جني فوائد أكبر.
ماسك مفيد ومغزى جدا للبشرة
يمكنك إعداد ماسك مقوى لبشرة الوجه عن طريق خلط الكركم المطحون ناعما والكمون في نسبة 3: 1 من أجل إعداد قناع تقشير للوجه، يمكنك استخدام العسل بدلا من الماء لخلط كل المكونات. استخدمه على وجهك حتى يجف تماما . وهذا سيجعل بشرتك ناعمة ومتالقة. العسل يمكنه من تهدئة الأنسجة الملتهبة ويمنع التوابل من أن تصبح جافة جدا. إذا كان لديك حروق شمس أو البشرة المعرضة لحب الشباب أو بقع، يمكنك مزج اللبن العضوي مع التوابل. يمكن استخدام بعض من زيت الزيتون بعد غسل وجهك.
فوائد الكمون للشعر
يتكون الشعر لدينا من العديد العناصر الغذائية مثل البروتين، الدهون، الكربوهيدرات والماء. وبالتالي، هناك حاجة لتجديد هذه المواد الغذائية في الجسم لتمكين النمو السليم للشعر. الكمون يحتوي على أكثر من 100 من المغذيات والفيتامينات لتغذية شعرك مما يوفر لكم المكونات الصحية بطريقة بسيطة وسهلة.
علاج تساقط الشعر:
من المعروف ان حبة البركة أو الكمون استخدموا منذ القدم لمكافحة ترقق الشعر، والصلع وتساقط الشعر. يمكنك خلط كميات متساوية من زيت الحبة السوداء وزيت الزيتون. بعد الحمام، واستخدامه على شعرك أو على الجزء الأصلع من الرأس. فإن هذا يؤدى الى تعزيز نمو الشعر وكذلك ابطاء تساقط الشعر . يمكنك أيضا استخدام زيت الحبة السوداء في شكل كبسولات لمدة اشهر قليلة
اطالة وزيادة كثافة الشعر
يمكن لبذور الحبة السوداء ان توفر لك تلك الخصلات الطويلة واللامعة. اذا اردتى ان يصبح شعرك هكذا ، قومى بغلي 1.5 ملعقة طعام من بذور الكمون في ¾ كوب من الماء لمدة 10 دقائق. عندما يبرد الخليط ، استخدمى مصفاة لفصل البذور من الماء. إضيفى صفار البيض الخام إلى ماء الحبة السوداء وتخلط جيدا للحصول على خليط متجانس. يمكنك ايضا اضافة إذا كنت تريدى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون الممتاز إلى الخليط. قومى بتدليك فروة رأسك واتركيه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. يغسل بالماء. وينبغي أن يتم ذلك كل أسبوع أو كل أسبوعين للحصول على أفضل النتائج.
علاج قشرة الشعر:
استخراج الزيت من الكمون هو بمثابة فائدة كبيرة فهو يعمل كــ، طارد للريح، مدر للبول ومضاد للأكسدة. وغالبا ما يستعمل للتدليك في العلاجات العطرية وفروة الرأس للتخلص من قشرة الرأس.